SANDUÍCHE DE FRANGO COM RICOTA

INGREDIENTES:
250G. DE RICOTA AMASSADA
2 COLHERES (SOPA) DE LEITE DESNATADO
2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
1/2 COLHER (CHÁ) DE TOMILHO FRESCO
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 DENTE DE ALHO AMASSADO
2 PEITOS DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE (800G.)
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA
2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT DERRETIDA

MODO DE PREPARAR:

1. MISTURE A RICOTA COM O LEITE, A CEBOLINHA, A SALSINHA, O TOMILHO, O SAL E O ALHO.
2. CORTE OS PEITOS DE FRANGO EM DUAS PARTES.
3. FAÇA UM CORTE EM CADA PARTE, COM O AUXILIO DE UMA FACA AFIADA, TOMANDO CUIDADO DE NÃO CHEGAR ATÉ O FIM PARA FORMAR UM SANDUÍCHE.
4. RECHEIE COM A MISTURA DE RICOTA. PASSE OS SANDUÍCHES DE FRANGO PELA MARGARINA DERRETIDA E DEPOIS PELA FARINHA DE ROSCA.
5. COLOQUE EM UMA FÔRMA REFRATÁRIA UNTADA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 40 MINUTOS VIRANDO NA METADE DO COZIMENTO.

PESO POR PORÇÃO: 110G.