INGREDIENTES:
- 2 OVOS
- 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- MARGARINA PARA UNTAR
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 1 EMBALAGEM DE GELATINA DIET SABOR MORANGO
- 2 ENVELOPES DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
- ½ LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
- 100 G DE CREAM CHEESE LIGHT
- 4 COPINHOS DE IORGUTE DIET COM PEDAÇOS DE MORANGOS ( 120 G CADA)
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ
- ÓLEO PARA UNTAR
- 10 MORANGOS CORTADOS AO MEIO PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
BATA AS CLARAS EM NEVE, JUNTE AS GEMAS BATENDO SEMPRE. ACRESCENTE O ADOÇANTE E BATA ATÉ OBTER UM CREME FOFO E CLARO. JUNTE A FARINHA, O FERMENTO E BATA COM O BATEDOR DE ARAME.
COLOQUE EM UMA FÔRMA ( 20 CM DE DIÂMETRO) UNTADA COM MARGARINA E FORRADA COM PAPEL MANTEIGA. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (160 ºC ) ATÉ QUE FIQUE LIGEIRAMENTE DOURADO (10 MINUTOS APROXIMADAMENTE).
RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR, DESENFORME E RESERVE.
RECHEIO. PREPARE A GELATINA SABOR MORANGO DE VÉSPERA E LEVE-A À GELADEIRA.
HIDRATE OS 2 ENVELOPES DE GELATINA INCOLOR COM ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA. LEVE AO FOGO EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS PARA DISSOLVER COMPLETAMENTE.
RESERVE.
BATA NA BATEDEIRA O CREME DE LEITE E O CREAM CHEESE, RETIRE DA BATEDEIRA E MISTURE O IOGURTE, O ADOÇANTE E A GELATINA DISSOLVIDA.
RETIRE A GELATINA SABOR MORANGO DA GELATINA, CORTE-A EM CUBINHOS E JUNTE AO CREME.
DESPEJE O CREME EM UMA FÔRMA ( 20 CM DE DIÂMETRO) UNTADA COM ÓLEO E COLOQUE POR CIMA O PÃO-DE-LÓ JÁ FRIO. CUBRA E LEVE À GELADEIRA POR 6 HS.
DESENFORME E DECORE COM MORANGOS.
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 143 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR