INGREDIENTES:
- 1 MAÇÃ MÉDIA, SEM CASCA E SEM SEMENTES, CORTADA EM CUBOS
- 50 G DE AMEIXAS PRETAS SEM CAROÇOS
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
- 6 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 1 COLHER (CHÁ) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR HIDRATADA EM 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
- 1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- 2 CLARAS
- ½ LITRO DE LEITE DESNATADO
- 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 1 PITADA DE SAL
- ½ VIDRO DE LEITE DE COCO LIGHT
- 9 FATIAS DE MAÇÃ CORTADAS AO MEIO PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA, COLOQUE A MAÇÃ, AS AMEIXAS, A ÁGUA E 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE, LEVE AO FOGO E MISTURE A GELATINA HIDRATADA E ½ COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA.
RETIRE AS AMEIXAS E RESERVE-AS.
BATA O RESTANTE NO LIQUIDIFICADOR PARA VIRAR UM PURÊ E DEIXE ESFRIAR.
BATA AS CLARAS EM NEVE E JUNTE O PURÊ DE MAÇÃS ÀS COLHERADAS, BATENDO SEMPRE ATÉ QUE FIQUE HOMOGÊNEO. RESERVE.
EM UMA PANELA, MISTURE O LEITE, O RESTANTE DO ADOÇANTE, O AMIDO DE MILHO, O SAL E O LEITE DE COCO.
LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR, ADICIONE ½ COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA E COLOQUE EM TAÇAS.
COLOQUE AS AMEIXAS SOBRE O CREME, CUBRA COM O PURÊ DE MAÇÃS E LEVE À GELADEIRA.
DECORE COM AS FATIAS DE MAÇÃ.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 117 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 5 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 17 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR