INGREDIENTE:
MASSA:
500G. DE FARINHA DE TRIGO
1 TABLETE DE FERMENTO BIOLÓGICO
4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO (APROXIMADAMENTE)
4 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
3 OVOS
RECHEIO:
1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓRPIO PARA FORNO E FOGÃO
4 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
3 OVOS
500 ML. DE LEITE DESNATADO FERVENTE
1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA
MODO DE PREPARO:
- MASSA: EM UMA TIGELA, COLOQUE A FARINHA DE TRIGO E FAÇA UMA COVA NO CENTRO. ACRESCENTE O FERMENTO, O ADOÇANTE, METADE DO LEITE E MEXA ATÉ O FERMENTO DISSOLVER.
- ADICIONE A MARGARINA E OS OVOS.
- FAÇA UMA MASSINHA MOLE NO CENTRO E ADICIONE O RESTANTE DO LEITE, AOS POUCOS, TRABALHANDO COM A FARINHA DE FORA PARA DENTRO, ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E ELÁSTICA. CUBRA E DEIXE DESCANSAR ATÉ DOBRAR DE VOLUME POR CERCA DE 20 MINUTOS.
- PASSANDO O TEMPO, CORTE A MASSA EM PEDAÇOS, FAÇA PEQUENAS BALAS DO TAMANHO DE UMA NOZ E COLOQUE-AS EM ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA, PARA CRESCER NOVAMENTE POR CERCA DE 20 MINUTOS. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC) ATÉ DOURAR.
- RECHEIO: MISTURE EM UMA PANELA O ADOÇANTE, O AMIDO DE MILHO E OS OVOS. BATA COM UM BATEDOR DE ARAME.
PESO POR PORÇÃO: 20G.
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