INGREDIENTES PARA MASSA
- 1 TABLETE DE FERMENTO BIOLÓGICO FESCO
- ¾ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
- 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
- 2 COLHRES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
- MARGARINA PARA UNTAR
- 1 GEMA PARA PINCELAR
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
- 300G DE QUEIJO COTTAGE
- 200G DE RICOTA PASSADA NA PENEIRA
- 2 TOMATES EM CUBINHOS
- ORÉGANO A GOSTO
- SAL A GOSTO
- 2 COLHERES (SOBREMESA) DE AZEITE
MODO DE PREPARO
EM UM RECIPIENTE DISSOLVA O FERMENTO NA ÁGUA, ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES DA MASSA E MISTURE ATÉ QUE FIQUE MACIA (SE NECCESSÁRIO ACRESCENTE MAIS FARINHA DE TRIGO).DEIXE DESCANSAR POR 30 MINUTOS.
RECHEIO. EM UM RECIPIENTE COLOQUE OS QUEIJOS, OS TOMATES E TEMPERE COM ORÉGANO E SAL E AZEITE.MISTURE BEM. UNTE A FORMA COM ARO REMOVIVEL COM MARGARINA. ABRA 2/3 DA MASSA E FORRE A FORMA, COLOQUE O RECHEIO E COM O RESTO DA MASSA FAÇA TIRAS PARA COBRIR A TORTA. PINCELE COM GEMA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200°) ATÉ QUE DOURE.
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 432
PROTEINAS POR PORÇÃO: 24G
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 50G
GORDURAS POR PORÇÃO: 16G
NÃO CONGELAR
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