TORTA AMARELINHA

INGREDIENTES:

½ KG. DE MANDIOQUINHA SEM CASCA

250 G. DE CREME DE LEITE LIGHT

1 OVO

2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT DERRETIDA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

100 G. DE PRESUNTO MAGRO PICADO EM CUBOS

1 COLHER (SOPA) DE AZEITONAS VERDES PICADAS

3 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA

MASSA:

1 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

100 G. DE MARGARINA LIGHT

1 COLHER (CAFÉ) DE SAL

1 GEMA

3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA

2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA PARA DECORAR

MODO DE PREPARAR:

1. RECHEIO: COZINHE AS MANDIOQUINHAS ATÉ AMACIAREM. AMASSE-AS COM UM GARFO.
2. JUNTE O CREME DE LEITE, O OVO, A FARINHA, A MARGARINA DERRETIDA, O SAL, O PRESUNTO, AS AZEITONAS E A SALSINHA. RESERVE.
3. MASSA: EM UM RECIPIENTE, JUNTE A FARINHA, A MARGARINA AMOLECIDA E O SAL. MISTURE COM OS DEDOS ATÉ OBTER UMA FAROFA. JUNTE A GEMA MISTURADA COM ÁGUA. AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E HOMOGÊNEA.
4. ABRA A MASSA COM O ROLO E FORRE UMA FÔRMA DE 25 CM DE DIÂMENTRO, COM FUNDO REMOVÍVEL. FAÇA FUROS COM O GARFO E LEVE-A AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 10 MINUTOS.
5. RETIRE E COLOQUE O RECHEIO. LEVE NOVAMENTE AO FORNO PARA TERMINAR DE ASSAR. DECORE COM A SALSINHA.

RENDIMENTOS: PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: G.

CALORIAS POR PORÇÃO:

PROTEINAS POR PORÇÃO: G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: G.

GORDURAS POR PORÇÃO: G.

FIBRAS POR PORÇÃO: G.