TORTA CREMOSA DE CEBOLAS

INGREDIENTES PARA A MASSA:

• 1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO APROXIMADAMENTE
• 100 G DE MARGARINA LIGHT GELADA
• 1 OVO
• 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
• SAL A GOSTO

PARA O RECHEIO :

• 3 CEBOLAS PICADAS (120 G CADA)
• 200 G DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
• SAL EPIMENTA A GOSTO
• 3 OVOS BATIDOS
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DSNATADO
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT
• 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

PARA DECORAR:

• 1 CEBOLA MÉDIA (120 G) CORTADA EM RODELAS
• 1 COLHER (CHÁ) DE MOLHO DE SOJA

MODO DE PREPARO:

PARA A MASSA, MISTURE A FARINHA COM A MARGARINA, USANDO AS PONTAS DES DEDOS, ATE OBTER UMA FAROFA. BATA LIGEIRAMENTE OS OVOS COM A ÁGUA E O SAL E JUNTE A FAROFA, AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA LISA. REFOGUE AS RODELAS DE CEBOLA NO MOLHO DE SOJA E RESERVE. PARA O RECHEIO, MISTURE A CEBOLA PICADA E A RICOTA. TEMPERE COM SAL E PIMENTA. ACRESCENTE OS OVOS BATIDOS, O LEITE, O CREME DE LEITE E A FARINHA DE TRIGO. FORRE COM A MASSA O FUNDO E AS LATERAIS DE UMA FÔRMA REDONDA MÉDIA. COLOQUE O RECHEIO SOBRE A MASSA, DECORE COM AS RODELAS DE CEBOLA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO EM TEMPERATURA MEDIA (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS. DESENFORME E SIRVA.

RENDIMENTO : 10 PORÇÕES

CALORIAS : 200 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS : 8 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS : 20 G POR PORÇÃO

GORDURAS :10 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 6 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA