TORTA DE CARNE

INGREDIENTES:

MASSA:

1 XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 OVOS

200G. DE MARGARINA LIGHT

SAL A GOSTO

1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

RECHEIO:

2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

1 CEBOLA MÉDIA RALADA

1/2 KG. DE CARNE MAGRA MOÍDA

2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

3 OVOS COZIDOS PICADOS

10 AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS PICADAS

1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARAR:

1. EM UM RECIPIENTE, COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA E MISTURE BEM ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E UNIFORME.
2. RESERVE UMA PARTE DA MASSA PARA COBRIR A TORTA E, COM O RESTANTE, FORRE AS LATERAIS E O FUNDO DE UMA FÔRMA DE ARO REMOVÍVEL (18CM DE DIÂMENTRO).
3. LEVE AO FORNO PREAQUECIDOS (180ºC) POR 10 MINUTOS.
4. RECHEIO: EM UMA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO, DOURE A CEBOLA E REFOGUE A CARNE ATÉ SECAR, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO.
5. DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NO LEITE E ACRESCENTE AO REFOGADO. MEXA BEM ATÉ COZINHAR O AMIDO DE MILHO. RETIRE DO FOGO, JUNTE OS OVOS COZIDOS E AS AZEITONAS. COLOQUE O RECHEIO E CUBRA COM TIRAS FEITAS DA MASSA RESERVADA. PINCELE COM A GEMA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

DICA: SIRVA ESSA TORTA COM FOLHAS VERDES.

RENDIMENTOS: 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 366

PROTEINAS POR PORÇÃO: 21G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 32G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 16G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.