INGREDIENTES:
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO (240 G)
- 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO PÓ
- 100 G DE MARGARINA LIGHT
- 1 OVO PEQUENO
- 2 COLHERES (SOPA) DE LEITE DESNATADO
- 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 2 GEMAS
- 1/2 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT GELADO (150 G)
- 3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PO, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 4 MAÇÃS VERDES SEM CASCA EM FATIAS (120 G CADA)
- 1 COLHER (SOPA) DE CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
MASSA. MISTURE, COM AS MÃOS, A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO COM A MARGARINA. BATA LEVEMENTE O OVO COM O LEITE E O ADOÇANTE. INCORPORE A MISTURA E AMASSE ATE QUE A MASSA DESGRUDE DAS MÃOS. SE NECESSÁRIO ADICIONE MAIS FARINHA DE TRIGO. EMBRULHE A MASSA EM FILME PLÁSTICO E LEVE-A A GELADEIRA POR 15 MINUTOS. RETIRE A MASSA DA GELADEIRA, ABRA-A COM UM ROLO, ENTRE DOIS PLÁSTICOS. COLOQUE-A EM UMA FÔRMA REDONDA, APERTANDO COM AS MÃOS NO FUNDO E LADOS DE FÔRMA. FURE COM UM GARFO E RESERVE.
RACHEIO. BATA AS GEMAS COM UM BATEDOR MANUAL, JUNTE O CREME DE LEITE, O ADOÇANTE E MEXA BEM. RESERVE. ESPALHE METADES DAS MAÇÃS CORTADAS DENTRO DE FÔRMA COM A MASSA. ESPALHE O CREME POR CIMA DISTRIBUA AS MAÇÃS RESTANTES SOBRE O CREME E POLVILHE CANELA EM PÓ. LEVE A TORTA AO FORNO PRA-AQUECIDO (180ºC POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS OU ATE QUE O RECHEIO FIQUE FIRME E AS MAÇÃS DOURADAS. RETIRE DO FORNOP, DEIXE ESFRIAR E SIRVA EM TEMPERATURA AMBIENTE.
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS : 257 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS : 6 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS : 34 G POR PORÇÃO
GORDURAS : 11 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 6 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA