TORTA RÁPIDA DE FRANGO

INGREDIENTES:

7 FATIAS DE PÃO DE FÔRMA INTEGRAL SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

500G. DE PEITO DE FRANGO DEFUMADO SEM PELE EM LASCAS

1 PIMENTÃO VERDE EM CUBINHOS

2 TOMATES SEM SEMENTES EM CUBINHOS

2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO

1 CEBOLA MÉDIA EM CUBINHOS

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

200G. DE QUEIJO COTTAGE

SUCO DE 1 LIMÃO

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. FORRE UMA FÔRMA REDONDA (22 CM DE DIÂMENTRO) COM PAPEL ALUMÍNIO, DEIXANDO UMA SOBRA DE PAPEL NAS LATERAIS QUE DEPOIS POSSA SER UTILIZADA PARA COBRIR A TORTA.
2. PASSE A MARGARINA NAS FATIAS DE PÃO E, COM ELAS, FORRE O FUNDO E AS LATERAIS DE FÔRMA.
3. EM UM RECIPIENTE, COLOQUE O PIMENTÃO, OS TOMATES, O CHEIRO-VERDE E A CEBOLA. TEMPERE COM O SAL, O AZEITE E O LIMÃO. MISTURE BEM E RESERVE.
4. ESPALHE O QUEIJO COTTAGE SOBRE AS FATIAS DE PÃO DE LÓ DITRIBUIA AS LASCAS DE FRANGO. POR ÚLTIMO, COLOQUE O PREPARADO DE LEGUMES. CUBRA COM O PAPEL ALUMÍNIO E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 20 MINUTOS.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 225

PROTEINAS POR PORÇÃO: 26G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 13G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.