INGREDIENTES:
50G. DE MARGARINA LIGHT
6 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
2 GEMAS E 2 CLARAS
4 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO DIET EM PÓ
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
100G. DE BISCOITO CREAM-CRACKERS TRITURADOS
1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE AMÊNDOAS
50G. DE UVA PASSA BRANCA
1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR (12G.)
3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
30G. DE CHOCOLATE DIET EM RASPAS PARA DECORAR
HORTELÃ PARA DECORAR
MODO DE PREPARAR:
- BATA NA BATEDEIRA A MARGARINA E 2 COLHERES (SOPA) DO ADOÇANTE. ACRESCENTE AS GEMAS, O ACHOCOLATADO E O LEITE E CONTINUE BATENDO ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA.
- EM UM REFRATÁRIO SEPARADO, COLOQUE O PREPARADO E ADICIONE O BISCOITO, A ESSÊNCIA DE AMÊNDOAS, AS AMÊNDOAS E AS PASSAS.
- EM OUTRO RECIPIENTE, BATA AS CLRAS EM NEVE E JUNTE 4 COLHERES (SOPA) DO ADOÇANTE ATÉ OBTER UM SUSPIRO FIRME. HIDRATE E DISSOLVA A GELATINA NA ÁGUA (VER ABAIXO) E JUNTEA AO CREME.
- FORRE UMA FÔRMA REDONDA DE 20CM DE DIÂMETRO COM PAPEL ALUMÍNIO. DISTRIBUA A TORTA E LEVE À GELADEIRA POR 24 HORAS.
- DESENFORME E DECORE COM AS RASPAS DE CHOCOLATE DIET E COM A HORTELÃ.
DICA:
HIDRATE A GELATINA NA ÁGUA. AGUADE 5 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU MICROONDAS POR 20 SEGUDOS.
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