INGREDIENTES:
MASSA:
¾ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
50G. DE MARGARINA LIGHT GELADA
4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA GELADA
RECHEIO:
3 MAÇÃS VERDES GRANDES SEM CASCA E EM FATIAS PEQUENAS
3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ DIETÉTICO PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
½ COLHER (SOPA) DE CANELA EM PÓ
2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
30G. DE PASSAS ESCURAS SEM SEMENTES
1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARAR:
- NUMA TIGELA, MISTURE AS FARINHAS, O SAL E O ADOÇANTE. ACRESCENTE A MARGARINA E MISTURE COM OS DEDOS ATÉ FORMAR UMA FAROFA.
- ADICIONE ÁGUA AOS POUCOS ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA. SEPARE 1/3 DA MASSA OBTIDA E RESERVE PARA A COBERTIRA.
- ABRA O RESTANTE DA MASSA E FORRE COM ELA O FUNDO E OS LADOS DE FÔRMINHAS DE ARO REMOVÍVEL DE 8 CM.
- RECHEIO : MISTURE AS MAÇÃS, O ADOÇANTE A CANELA EM PÓ E O SUCO DE LIMÃO. LEVE AO FOGO EM PANELA TAMPADA POR 2 A 3 MINUTOS.
- RETIRE A TAMPA DA PANELA E DEIXE NO FOGO PARA DIMINUIR A CALDA. ADICIONE AS PASSAS. RETIRE DO FOGO E RESERVE.
- MONTAGEM: ESPERE O RECHEIO ESFRIAR E COLOQUE-O SOBRE AS FÔRMAS PREPARADAS. COM A MASSA RESERVADA, FAÇA AS TIRAS E CUBRA AS TORTINHAS FORMANDO UMA GRADE.
- POLVILHE CANELA EM PÓ E LEVE AO FORNO POR, APROXIMADAMENTE, 25 MINUTOS.
DICAS: FAÇA PRIMEIRO O RECHEIO E DEIXE ESFRIAR. NO LUGAR DA MAÇÃ, PODEM SER USADAS OUTRAS FRUTAS, COMO BANANA, PÊRA, AMEIXA, PÊSSEGO, ETC.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 70G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 197
PROTEINAS POR PORÇÃO: 3G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 38G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 3,3G