INGREDIENTES:
- 6 CLARAS
- 6 GEMAS
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA
- 5 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER (SOBREMESA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- MARGARINA PARA UNTAR
- FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 500 ML DE ÁGUA
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA
- 3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 4 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 2 LARANJAS BAHIA
- TIRINHAS DE LARANJA PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
1º BATA AS CLARAS EM NEVE, JUNTE AS GEMAS, O ADOÇANTE E O SUCO DE LARANJA, BATENDO ATÉ OBTER UM CREME FOFO E CLARO.
2º RETIRE DA BATEDEIRA, JUNTE A FARINHA PENEIRADA COM O FERMENTO, ENVOLVENDO COM UM BATEDOR DE ARAME.
3º COLOQUE A MASSA EM UMA FÔRMA RETANGULAR PEQUENA, UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.
ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS.
4º RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR E DESENFORME.
5º CREME. EM UMA PANELA COLOQUE A ÁGUA, O SUCO DE LARANJA, O ADOÇANTE E O AMIDO DE MILHO. LEVE AO FOGO MEXENDO SEMPRE ATÉ FORMAR UM CREME. RETIRE DO FOGO E RESERVE ATÉ ESFRIAR.
6º DESCASQUE AS LARANJAS, DIVIDA EM GOMOS E RETIRE TODA A PELÍCULA.
7º CORTE O BOLO EM QUADRADOS.
8º EM UMA TRAVESSA DECORATIVA FAÇA CAMADAS DE BOLO, CREME E GOMOS DE LARANJA. DECORE COM TIRINHAS DE LARANJA.
RENDIMENTO : 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 91 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 12 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE