INGREDIENTES:
- 600 G DE MASSA FOLHADA PRONTA
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 300 G RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
- 100 G DE UVAS-PASSAS
- 50 G DE NOZES PICADAS
- 50 G DE DAMASCOS SECOS PICADOS
- 1 COLHER (SOPA) DE CASCA DE LARANJA RALADA
- 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 1 COLHER (CHÁ) MARGARINA PARA UNTAR
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
- 1 GEMA PARA PINCELAR
MODO DE PREPARO:
1º RECHEIO. EM UM RECIPIENTE MISTURE A RICOTA, AS UVAS-PASSAS, AS NOZES, OS DAMASCOS, AS RASPAS DE CASCA DE LARANJA E O ADOÇANTE.
2º ABRA MASSA NA ESPESSURA DE 5 MM E CORTE EM QUADRADOS DE 10 OU 15 CM DE LADO.
3º COLOQUE UM POUCO DE RECHEIO NO CENTRO DE CADA QUADRADO.
4º JUNTE AS QUATRO PONTAS E APERTE AS UNIÕES COM OS DEDOS.
5º ARRUME AS TROUXINHAS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.
6º PINCELE-AS COM A GEMA BATIDA E LEVE-AS AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS OU ATÉ QUE FIQUEM DOURADAS.
RENDIMENTO : 24 TROUXINHAS
CALORIAS POR PORÇÃO : 163 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 14 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 1 MÊS
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL