YAKISSOBA

INGREDIENTES:

• 500 G DE MACARRÃO PRÓPRIO PARA YAKISSOBA
• 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
• 1 FILÉ DE FRANGO CORTADO EM JULIANA
• 1 BIFE DE FILÉ MIGNON CORTADO EM JULIANA
• 2 DENTES DE ALHO PICADOS
• 1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM JULIANA
• 100 G DE LULA EM ANÉIS
• 100 G CAMARÕES MÉDIOS
• 1 CENOURA GRANDE CORTADA EM JULIANA
• 100 G DE VAGENS CORTADOS EM JULIANA
• ½ PIMENTÃO VERMELHO EM JULIANA
• ½ PIMENTÃO VERDE EM JULIANA
• 2 FOLHAS DE REPOLHO EM JULIANA
• 2 FOLHAS DE ACELGA EM JULIANA
• 150 G DE CHAMPIGNONS FRESCOS
• 100 G DE BRÓCOLIS (SOMENTE OS BUQUÊS)
• 100 G DE BROTO DE FEIJÃO
• 1 ENVELOPE DE TEMPERO PARA PEIXE
• 2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA LIGHT
• SAL, SE NECESSÁRIO

MODO DE PREPARO:

COZINHE O MACARRÃO, ESCORRA E MANTENHA AQUECIDO.

EM UMA PANELA ANTIADERENTE , AQUEÇA O ÓLEO, DOURE O FRANGO, O FILÉ MIGNON, ACRESCENTE O ALHO E A CEBOLA, AS LULAS E OS CAMARÕES SEMPRE MEXENDO.

ACRESCENTE OS LEGUMES, DEIXANDO AS FOLHAS, OS BRÓCOLIS E OS BROTOS DE FEIJÃO POR ÚLTIMO, ACRESCENTE O TEMPERO PARA PEIXE, O MOLHO DE SOJA E PROVE O SAL. TODOS OS INGREDIENTES DEVEM SER COZIDOS “AL DENTE”. ENVOLVA TODO O REFOGADO COM O MACARRÃO RESERVADO.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 384 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 23 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 77 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR