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Fonte: Diabetes News – diabetes.co.uk – por Jack Woodfield , 05/12/2018
Pessoas com diabetes tipo 2 poderiam obter melhores resultados na sua perda de peso a longo prazo, reduzindo o consumo de álcool, disseram pesquisadores.
Cientistas dos EUA relataram essas descobertas após uma investigação sobre se as pessoas que relataram mudanças na perda de peso também relataram mudanças na ingestão de álcool.
A pesquisa da Escola de Enfermagem da Universidade da Pensilvânia envolveu o monitoramento de quase 5.000 pessoas com sobrepeso e também com diabetes tipo 2 em quatro anos.
Um grupo com diabetes recebeu orientação e apoio educacional e o outro grupo de pessoas foi exposto à Intensive Lifestyle Intervention (ILI).
Após o período de estudo de quatro anos, os resultados sugeriram que aqueles que não ingeriram álcool no grupo ILI perderam mais peso do que aqueles que beberam no mesmo grupo.
Os resultados do estudo também mostraram que os bebedores pesados no grupo ILI eram menos propensos a ter perda de peso clinicamente significativa ao longo dos quatro anos.
“Este estudo indica que, embora o consumo de álcool não esteja associado à perda de peso a curto prazo durante uma intervenção no estilo de vida, está associado a pior perda de peso a longo prazo em participantes com sobrepeso ou obesidade e diabetes tipo 2”, disse Ariana Chao, Professora Assistente de Enfermagem no Departamento de Serviços de Saúde Bio-comportamental.
“Pacientes com diabetes tipo 2 que estão tentando perder peso devem ser encorajados a limitar o consumo de álcool.”
Os resultados sugerem que a redução do consumo de álcool pode melhorar a perda de peso e provavelmente haverá outros benefícios para a saúde.
No entanto, um fator a ser considerado é que muitas formas de álcool , como cerveja, sidra e muitos coquetéis, são uma fonte significativa de carboidratos que podem aumentar o risco de ganho de peso. Em nosso premiado programa Low Carb , observamos quais formas de álcool têm menos carboidratos para diminuir o risco de ganho de peso e melhorar os níveis de glicose no sangue para aqueles que desejam beber com moderação.
Os resultados do estudo foram publicados no periódico Obesity .
Em outra publicação , de 05 /10/2018 , por Joyce Rouvier , publicado no Portal Terra – Saúde , aborda o tema :
Consumo de álcool e dieta low-carb
Dietas de baixo consumo de carboidratos têm se tornado cada vez mais populares como uma forma eficaz de perder peso e melhorar a saúde. Elas normalmente envolvem o corte de alimentos ricos em carboidratos, como grãos refinados, frutas, legumes ricos em amido e legumes e, em vez disso, concentram-se em gorduras e proteínas saudáveis. No entanto, muitas pessoas têm dúvidas sobre se o álcool pode ser consumido em uma dieta pobre em carboidratos, e as recomendações sobre o assunto podem ser conflitantes. Cerveja e bebidas mistas são especialmente ricas em carboidratos, com certas bebidas que comportam até 34 gramas de carboidratos por porção.
O álcool contém um alto número de calorias, mas é pobre em nutrientes importantes, como proteínas, fibras, vitaminas e minerais. O álcool é o segundo nutriente mais denso em calorias após a gordura – contendo 7 calorias por grama. Estudos mostram que beber pesado pode bloquear a queima de gordura e impedir a perda de peso. Isso porque quando você bebe álcool, seu corpo o metaboliza antes de outros nutrientes para usá-lo como combustível. Isso pode retardar a queima de gordura e causar carboidratos extras, proteína e gordura em sua dieta para serem armazenados como tecido adiposo, resultando em excesso de gordura corporal.
O consumo pesado de álcool também pode diminuir a degradação da gordura e aumentar a síntese de ácidos graxos, levando ao acúmulo de triglicérides no fígado. Com o tempo, isso causa uma condição chamada esteatose hepática ou fígado gorduroso. Beber álcool com moderação pode estar associado a um menor risco de ganho de peso. No entanto, o consumo excessivo tem sido associado a um maior risco de ganho de peso em estudos observacionais. Cerveja light e vinho são pobres em carboidratos, enquanto formas puras de bebidas como rum, uísque, gim e vodka são livres de carboidratos. No entanto, é melhor não consumir mais de 1-2 doses por dia, pois a ingestão excessiva pode retardar a queima de gordura e causar ganho de peso.
Referência
Wannamethee, S. G. ET al. Alcohol Intake and 8?Year Weight Gain in Women: A Prospective Study. Obesity, v.12, n.9, September, 2004.