Suco de Frutas e Bebidas Dietéticas Associadas ao Aumento do Risco de Diabetes Tipo 2

Novas pesquisas mostram que pessoas que consomem regularmente bebidas açucaradas (incluindo suco de frutas) e bebidas dietéticas apresentam maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. 

A forma como o estudo foi conduzido significa que ele só pode mostrar uma associação entre as pessoas que bebiam essas bebidas regularmente e o risco de diabetes tipo 2. O estudo não pode indicar se esses tipos de bebidas causam a doença.

O estudo usou dados de dieta de dois estudos de longa duração que registram informações sobre o estilo de vida de profissionais de saúde nos EUA. Mais de 192.000 pessoas foram incluídas na análise. Os profissionais de saúde preencheram questionários alimentares a cada quatro anos e sua saúde foi monitorada através de seus registros de saúde.

Os resultados mostraram que cada aumento de meia porção no consumo de bebidas açucaradas (incluindo suco de frutas ) estava associado a um aumento de 16% no risco de desenvolver diabetes tipo 2 nos próximos quatro anos.

O aumento relacionado no risco de diabetes tipo 2, durante o mesmo período, para cada aumento de meia porção no consumo de bebidas adoçadas artificialmente foi de 18%.

A substituição de uma porção diária de uma bebida açucarada por água, café ou chá foi associada a um risco 2 a 10% menor de desenvolver diabetes tipo 2.

O primeiro autor Jean-Philippe Drouin-Chartier, pós-doutorado na Universidade de Harvard, disse:

“O estudo fornece mais evidências demonstrando os benefícios para a saúde associados à diminuição do consumo de bebidas açucaradas e à substituição dessas bebidas por alternativas mais saudáveis, como água , café ou chá”.

O tipo de estudo é um estudo de coorte que permite que os pesquisadores identifiquem tendências nas doenças e condições de saúde. No caso deste estudo, destaca que as pessoas, neste caso os profissionais de saúde, que estavam ingerindo mais bebidas açucaradas, mais sucos de frutas ou mais adoçados artificialmente, apresentavam maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. 

Os resultados do estudo podem fazer a pergunta de por que as pessoas que bebem essas bebidas estão em maior risco. Algum desses tipos de bebida é um fator causador de diabetes ou é que as pessoas que bebem certos tipos de bebida têm mais probabilidade de ter fatores, incluindo fatores de estilo de vida, que aumentam a probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2?

O estudo pode fazer essas perguntas, mas não pode respondê-las. Serão necessários estudos realizados de maneira diferente para investigar por que esses tipos de bebidas estão associados a um maior risco de diabetes tipo 2.

Os resultados foram publicados na revista Diabetes Care .

Fonte: Diabetes News – diabetes.co.uk – Por: Benedict Jephcote, 07 out 2019