De acordo com dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), mais de 100 milhões de adultos nos Estados Unidos têm diabetes ou pré-diabetes – o conjunto de condições que precedem o desenvolvimento do diabetes tipo 2 .
Um dos principais fatores de risco para o diabetes tipo 2 – a forma mais comum de diabetes – é a dieta. No entanto, esta é uma entidade modificável, o que significa que, se uma pessoa adotar hábitos alimentares mais saudáveis, eles podem reduzir o risco de desenvolver essa condição metabólica.
Nos últimos anos, muitos estudos sugeriram que dietas veganas, vegetarianas ou outras baseadas em vegetais poderiam reduzir significativamente o risco de diabetes de uma pessoa.
Agora, uma equipe de pesquisadores da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard, em Boston, Massachusetts, realizou uma revisão abrangente e uma meta-análise de nove estudos que consideraram a associação entre padrões alimentares e o risco de diabetes tipo 2.
Entre eles, esses estudos envolveram nada menos que 307.099 participantes, entre os quais 23.544 tinham diabetes tipo 2.
“Padrões dietéticos baseados em plantas estão ganhando popularidade nos últimos anos, então achamos crucial quantificar sua associação global com o risco de diabetes, particularmente porque essas dietas podem variar substancialmente em termos de composição de alimentos”, observa o primeiro autor da revisão, Frank Qian. .
Qian e seus colegas relatam suas descobertas em um artigo publicado ontem na JAMA Internal Medicine .
Adesão e saúde tanto matéria
Em sua análise, Qian e equipe primeiro observaram como a adesão a uma dieta baseada em plantas predominantemente de qualquer tipo relacionada ao risco de diabetes. Nesse cenário, “predominantemente baseado em plantas” poderia significar uma dieta centrada em alimentos vegetais saudáveis, incluindo frutas, verduras, nozes e legumes, e outros menos saudáveis, como batatas e açúcares. Estes tipos de dietas também podem incluir alguns produtos de origem animal.
Em seguida, a equipe avaliou a associação entre o risco de diabetes e seguir dietas saudáveis baseadas em vegetais que apresentavam, principalmente, uma grande quantidade de frutas, vegetais, leguminosas, grãos integrais e nozes saudáveis.
Os pesquisadores descobriram que, em geral, os participantes que aderiram mais estritamente às dietas baseadas em vegetais tiveram um risco 23% menor de diabetes tipo 2 do que aqueles que apresentaram uma adesão menos rígida a esses padrões alimentares.
No entanto, eles acrescentam que a associação com um menor risco de diabetes tipo 2 foi ainda mais forte no caso de pessoas que aderiram a dietas vegetais estritamente saudáveis.
Fonte: Medical News Today,