O tempo que as pessoas tomam café da manhã pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, disseram os pesquisadores.
Uma equipe da Northwestern University em Chicago encontrou evidências que sugerem que comer por vota das 8h30 da manhã reduz os níveis de açúcar no sangue e diminui a resistência à insulina.
O pesquisador principal, Dr. Marriam Ali, disse:
“Nós descobrimos que pessoas que começaram a comer no início do dia tinham níveis mais baixos de açúcar no sangue e menos resistência à insulina, independentemente de terem restringido sua ingestão de alimentos a menos de 10 horas por dia ou sua ingestão de alimentos foi distribuída mais de 13 horas diárias.
“Com o aumento dos distúrbios metabólicos, como diabetes tipo 2, queríamos expandir nossa compreensão das estratégias nutricionais para ajudar a lidar com essa preocupação crescente.”
O ensaio envolveu a análise de dados de mais de 10.000 pessoas que já haviam participado da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição.
Eles foram divididos em três grupos, dependendo da duração total da ingestão de alimentos, que eram menos de 10 horas, 10-13 horas e mais de 13 horas por dia.
A partir dessas descobertas, a equipe de pesquisa aprofundou os dados e criou subgrupos com base em quando as pessoas decidiram começar a comer.
Eles foram então capazes de observar seus horários e padrões diários e compará-los com os níveis de açúcar no sangue das pessoas, que encontraram aqueles que começaram a comer antes das 8h30 da manhã e níveis de açúcar no sangue mais baixos.
O Dr. Ali acrescentou:
“Essas descobertas sugerem que o tempo está mais fortemente associado às medidas metabólicas do que à duração, e apóiam estratégias de alimentação precoce.”
As descobertas foram virtualmente reveladas na ENDO 2021, a reunião anual da Endocrine Society.