INGREDIENTES:

1 KG. DE ALCATRA EM BIFES, BATIDOS

SAL A GOSTO

3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL

3 CEBOLAS MÉDIA EM RODELAS

2 DENTES DE ALHO PICADOS

½ COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO

POLPA DE 2 MARACUJÁS

1 ENVELOPE DE CALDO DE CARNE EM PÓ

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA

MODO DE PREPARAR:

1. EM UM RECIPIENTE, TEMPERE OS BIFES COM O SAL. GRELHE OS BIFES E MANTENHA-OS AQUECIDOS.
2. EM UMA PANLEA ANTIADERENTE AQUEÇA O ÓLEO, COLOQUE A CEBOLA, O ALHO E O ORÉGANO. QUANDO A CEBOLA ESTIVER LIGEIRAMENTE DOURADA, ACRESCENTE A POLPA DE MARACUJÁ. DISSOLVA O CALDO DE CARNE NA ÁGUA E ADICIONE À PREPARAÇÃO.
3. TAMPE A PANELA E DEIXE APURAR POR 10 MINUTOS. SIRVA O MOLHO SOBRE OS BIFES GRELHADOS. SALPIQUE A SALSINHA PICADA.

RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 310

PROTEINAS POR PORÇÃO: 39G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 6G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 3G.