INGREDIENTES:

• 4 MEDALHÕES DE FILÉ MIGNON (500 G)
• ½ COLHER (CHÁ) DE SAL
• 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
• 1 DENTE DE ALHO AMASSADO
• 50 G DE MARGARINA LIGHT
• ¼ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
• 100 G DE QUEIJO PROVOLONE RALADO

MODO DE PREPARO:

AMARRE OS MEDALHÕES COM UM BARBANTE PARA QUE NÃO PERCAM A FORMA. TEMPERE-OS COM SAL, ORÉGANO E O ALHO.

AQUEÇA BEM UMA FRIGIDEIRA, COLOQUE A MARGARINA E FRITE OS MEDALHÕES DOURANDO-OS DOS DOIS LADOS.

RETIRE A FRIGIDEIRA DO FOGO, CORTE OS BARBANTES DOS MEDALHÕES, REQUE-OS COM O VINHO E VOLTE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA.

POLVILHE O QUEIJO SOBRE OS MEALHÕES, TAMPE E DEIXE O QUEIJO DERRETER.

SIRVA COM MAÇÃS AO LIMÃO*.

*MAÇÃS AO LIMÃO:

INGREDIENTES:

• 2 MAÇÃS DESCASCADAS EM FATIAS
• SUCO DE 1 LIMÃO
• ¼ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

PREPARO:

EM UMA PANELA COLOQUE AS MAÇÃS E O SUCO DE LIMÃO E LEVE AO FOGO. COZINHE ATÉ QUE COMECE PEGAR NO FUNDO DA PANELA. ACRESCENTE A ÁGUA E COZINHE EM FOGO BAIXO POR 5 MINUTOS.

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 534 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 27 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 12 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 42 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES (SOMENTE A CARNE)

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA