INGREDIENTES:

• 600 G DE CARNE MOÍDA (PATINHO)
• 1 DENTE DE ALHO AMASSADO
• 1 CEBOLA GRANDE PICADA
• 2 COLHERES DE SOPA DE SALSINHA PICADA
• 1 PÃOPZINHO FRANCÊS AMANHECIDO ESFARELADO
• 1 OVO
• SAL A GOSTO

PARA EMPANAR:

• 1 CLARA DE OVO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA

PARA FRITAR:

• ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL

PARA A MONTAGEM:

• 2 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE
• 1 XÍCARA (CHÁ) QUEIJO MUSSARELA LIGHT RALADO

MODO DE PREPARO:

1º EM UM RECIPIENTE COLOQUE A CARNE, O ALHO, A CEBOLA, O PÃO, A SALSINHA E O OVO, TEMPERE COM SAL.

2º MISTURE MUITO BEM ATÉ QUE FIQUE HOMOGENÊO.

3º MODELE SEIS PORPETONES.

4º EMPANE OS PORPETONES PASSANDO UM A PELA CLARA E PELA FARINHA DE ROSCA.

5º FRITE EM ÓLEO BEM QUENTE E ESCORRA EM PAPEL TOALHA ABSORVENTE.

6º ACOMODE OS PORPETONES EM UM REFRATÁRIO, CUBRA COM O MOLHO E POLVILHE A MUSSARELA.

LEVE AO FORNO A (200ºC) PARA GRATINAR. SIRVA COM FOLHAS DE ESCAROLA.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 420 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 20 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 32 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 25 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL