INGREDIENTES:

• 300 G DE MASSA CURTA TIPO PARAFUSO
• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
• 2 DENTES DE ALHO PICADOS
• 150 G DE AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS
• 600 G DE BUQUÊS DE BRÓCOLIS
• SAL A GOSTO
• 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

MODO DE PREPARO:

COZINHE OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS EM ÁGUA E SAL ATÉ QUE FIQUEM “AL DENTE”. RESERVE. EM UMA PANELA COZINHE A MASSA EM 3 LITROS DE ÁGUA, SAL E UM FIO DE AZEITE. RESERVE E MANTENHA AQUECIDA.

EM OUTRA PANELA , AQUEÇA O AZEITE, REFOGUE O ALHO, AS AZEITONAS E OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS.

TEMPERE COM SAL A GOSTO.

ENVOLVA A MASSA COZIDA AO REFOGADO DE BRÓCOLIS. TRANSFIRA PARA UMA TRAVESSA AQUECIDA, POLVILHE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO E SIRVA IMEDIATAMENTE.

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 403 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 15 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 66 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR