INGREDIENTES:

6 ANTECOXAS DE FRANGO SEM PELE E COM OSSO (700G.)

1 COLHER (CHÁ) D ESAL

ÓLEO VEGETAL PARA GRELHAR O FRANGO

1 CEBOLA PICADA EM CUBOS

2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE VINHO

4 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES, PICADOS (400G.)

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA

1 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA

1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O FRANGO COM O SAL.
2. AQUEÇA UMA PANELA ANTIADERENTE, UNTE COM ÓLEO VEGETAL E DOURE OS PEDAÇOS DE FRANGO. QUANDO ESTIVER DOURADO, JUNTE A CEBOLA, O VINAGRE E OS TOMATES.
3. TAMPE E COZINHE EM FOGO BRANDO, ACRESCENTANDO ÁGUA FERVENTE SEMPRE QUE NECESSÁRIO.
4. ACRESCENTE A MOSTARDA O ORÉGANO E COZINHE POR, APROXIMADAMENTE, 15 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA. RETIRE DO FOGO E SIRVA QUENTE.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 100G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 290

PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 4G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 21G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1,9G.