INGREDIENTES:

1 KG. DE SOBRECOXAS SEM PELE

1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ

3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 PITADA DE NOZ-MOSCADA

MOLHO:

½ CEBOLA RALADA

½ XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO

200G. DE MAIONESE LIGHT

1 XÍCARA (CHÁ0 DE SUCO DE LARANJA

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. MISTURE A FARINHA COM O CALDO DE GALINHA EM PÓ E A NOZ-MOSCADA.
2. PASSE OS PEDAÇOS DE FRANGO PELA MISTURA. COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE ESTEJAM ASSADOS.
3. MOLHO: LEVE AO FOGO A CEBOLA E O VINHO. DEIXE FERVER ATÉ QUE O VINHO EVAPORE.
4. RETIRE DO FOGO, MISTURE A MAIONESE LIGHT E O SUCO DE LARANJA. CORRIJA O SAL, SE NECESSÁRIO.
5. ESPALHE ESSA MISTURA SOBRE OS PEDAÇOS DE FRANGO E VOLTE AO FORNO POR 15 MINUTOS. SIRVA COM FOLHAS VERDES E FATIAS DE LARANJA.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 332

PROTEINAS POR PORÇÃO: 24G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 11G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 20G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.