INGREDIENTES:

• 1 KG DE FRANGO SEM PELE CORTADO EM PEDAÇOS
• 1/4 COLHER (SOPA) DE SAL
• 1 CEBOLA MEDIA RALADA
• 1/2XÍCARA (CHA) DE SALSINHA PICADA
• 1 COLHER (CHA) DE ORÉGANO
• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 3 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS
• 2 COLHERES (SOPA) DE CONHAQUE
• 1/2 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
• 1 COLHER (SOPA) RASA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 1/2 XÍCARA (CHA ) DE ÁGUA
• 1 LATA DE MILHO VERDE ESCORRIDA
• 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
• 200 G DECHAMPIGNONS EM CONSERVA LAMINADOS
• 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
• 2 PACOTES DE TORRADA INTEGRAL (320 G)

MODO DE PREPARO:

TEMPERE O FRANGO COM O SAL, A CEBOLA, A SALSINHA E O OREGANO. DEIXE NESSE TEMPERO POR 1 HORA. AQUEÇA O AZEITE EM UMA PANELA ANTIADERENTE E DOURE OS PADAÇOS DE FRANGO. JUNTE OS TOMATES PICADOS E REFOGUE, PINGANDO ÁGUA, ATE QUE O FRANGO AMOLEÇA. ACRESCENTE O CONHAQUE E COZINHE MAIS UM POUCO. DESLIGUE O FOGO, DEIXE O FRANGO ESFRIAR E DESFIIE TODA A CARNE. DESPREZE OS OSSOS E COE O MOLHO. JUNTE AO MOLHO O CREME DE LEITE E A FARINHA DE TRIGO INTEGRAL DISSOLVIDA EM 1/2 XÍCARA (CHA) DE ÁGUA. MISTURE O MILHO VERDE E RESERVE. EM OUTRA PANELA DERRETA A MARGARINA, REFOGUE OS CHAMPIGNONS E TEMPERE A GOSTO. FORRE UM REFRATÁRIO COM UMA CAMADA DE TORRADAS. COLOQUE CAMADA UMA DE FRANGO, UMA DE CHAMPIGNONS E OUTRA DE CREME DE MILHO. REPITA AS CAMADAS TERMINANDO COM O CREME DE MILHO, POLVILHE O QUEIJO RALADO E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR.

RENDIMENTO : 8 PORÇÕES

CALORIAS: 415 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS: 42 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS: 39 G POR PORÇÃO

GORDURAS : 10 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL