INGREDIENTES:

2 OVOS

30G. (2 TABLETES) DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO

1 CEBOLA PEQUENA

1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PO

1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

1/2 COPO DE LEITE DESNATADO

1/4 COPO DE ÓLEO VEGETAL

500G. DE FARINHA DE TRIGO (APROXIMADAMENTE)

1 GEMA PARA PINCELAR

 

MODO DE PREPARO:

1. BATA NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O FERMENTO, A CEBOLA, O CALDO DE GALINHA, O ADOÇANTE, O LEITE E O ÓLEO. TRANSFIRA A MISTURA PARA UM RECIPIENTE E ADICIONE A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS, ATÉ QUE A MASSA SOLTE DAS MÃOS. FAÇA PÃEZINHO NO FORMATO DESEJADO, COLOQUE-OS EM UMA ASSADEIRA E DEIXE-OS DESCANSAR PARA DOBRAR DE VOLUME.
2. PINCELE-OS COM A GEMA E ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE FIQUEM DOURADOS. SIRVA-OS SEM RECHEIO OU RECHEIE-OS A GOSTO.

 

RENDIMENTO: 20 PÃEZINHOS

CALORIAS POR PÃO: 130

PROTEÍNAS POR PÃO: 4 G.

CARBOIDRATOS POR PÃO: 19 G.

GORDURAS POR PÃO: 4 G.

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL

SUGESTÃO DE RECHEIOS: REQUEIJÃO LIGHT OU PATÊ DE RICOTA OU COTTAGE. PARA 20 PÃEZINHOS UTILIZE 100G. DE RECHEIO CONFORME SUGESTÃO.