CREPES DE CENOURAS

CREPES DE CENOURA

INGREDIENTES:
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
1 OVO INTEIRO
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QÍMICO EM PÓ
MARGARINA PARA UNTAR

RECHEIO:
2 CENOURAS MÉDIAS RALADAS
2 COLHERES (SOPA) DE UVAS PASSAS BRANCAS SEM SEMENTES
SUCO DE 1 LIMÃO COADO
SAL A GOSTO
150G. DE QUEIJO COTTAGE

MODO DE PREPARO:

  1. BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR. EM UMA FRIGIDEIRA UNTADA COM MARGARINA FAÇA CREPES E RESERVE.
  2. RECHEIO: EM UM RECIPIENTE JUNTE AS CENOURAS, AS PASSAS, TEMPERE COM O LIMÃO E SAL.
  3. MISTURE MUITO BEM E ACRESCENTE O QUEIJO COTTAGE.
  4. RECHEIE OS CRPES E SIRVA FRIO COM SALADA DE FOLHAS.

DICA: NÃO CONGELAR

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