INGREDIENTES:

2 OVOS

1 COPO DE LEITE DESNATADO (250ML)

1 COPO DE FARINHA DE TRIGO (250ML.)

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (CHÁ) DE FOLHAS DE ESPINAFRE

MARGARINA PARA UNTAR A FRIGIDEIRA

RECHEIO:

1 XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA FRESCA AMASSADAS

2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO

1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA

SAL A GOSTO

1 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATES PRONTO

MODO DE PREPARAR:

1. BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE E UNTE-A COM MARGARINA. COM A MASSA, FAÇA DISCOS DE PANQUECAS. RESERVE-OS.
2. RECHEIO: EM UM RECIPIENTE, MISTURE A RICOTA, O QUEIJO PARMESÃO E A SALSINHA. TEMPERE COM SAL.
3. RECHEIE AS PANQUECAS COM ESSA MISTURA. FAÇA ROLINHOS E CORTE-OS EM PEDAÇOS. REGUE COM O MOLHO DE TOMATES E LEVE AO FORNO PREAQUECIDOS (180ºC) PARA AQUECER.

RENDIMENTOS: 12 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 115

PROTEINAS POR PORÇÃO: 6G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 13G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.