INGREDIENTES:

500G. DE CAÇÃO EM 4 POSTAS

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

MOLHO:

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES (CAFÉ) DE AÇAFRÃO

½ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA

1 COLHER (SOPA) DE RICOTA AMASSADA

½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE

400G. DE BRÓCOLIS COZIDO NO VAPOR

1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA

SAL A GOSTO

MODO DE PREPARAR:

1. TEMPERE O PEIXE COM O SAL, O SUCO DE LIMÃO E AO AZEITE. DEIXE MARINAR NESSE TEMPERO POR 30 MINUTOS.
2. MOLHO: EM UMA PANELA, AQUEÇA A MARGARINA, ACRESCENTE A FARINHA E DOURE POR 1 MINUTO. JUNTE O AÇAFRÃO, O SUCO DE LARANJA E A RICOTA. TEMPERE COM SAL. SE NECESSÁRIO, ADICIONE ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE. RETIRE DO FOGO.
3. AQUEÇA A GRELHA OU FRIGIDEIRA ANTIADERENTE E GRELHE O PEIXE. SIRVA COM O MOLHO QUENTE E COM OS BRÓCOLIS COZIDOS. SALPIQUE A PIMENTA ROSA.

RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 187

PROTEINAS POR PORÇÃO: 24G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 3G.