INGREDIENTES:

500G. DE FILÉ DE SALMÃO CORTADO EM PEDAÇOS MÉDIOS

½ XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE

½ XÍCARA (CHÁ) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)

2 COLHERES (SOPA) DEVINHO BRANCO SECO

1 COLHER (CAFÉ) DE SAL

1 FATIAS DE GENGIBRE FRESCO

1 COLHER (CHÁ DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO

MODO DE PREPARAR:

1. EM UM RECIPIENTE FUNDO, MISTURE A ÁGUA QUENTE, O SHOYU, O VINHO BRANCO, O SAL, O GENGIBRE E O ADOÇANTE.
2. ACOMODE OS PEDAÇOS DE SALMÃO NESSE TEMPERO E DEIXE REPOUSAR POR 30 MINUTOS.
3. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, UNTE-A COM ÓLEO, ESCORRA E GRELHE O PEIXE. RESERVE O CALDO.
4. DISSOLVA O AMIDO DE MILHO EM 4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA FRIA, MISTURE AO CALDO E VOLTE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. SIRVA O PEIXE COM O MOLHO.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

PESO POR PORÇÃO: 150G.

CALORIAS POR PORÇÃO: 180

PROTEINAS POR PORÇÃO: 26G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0,6G.