INGREDIENTES:
3 FATIAS DE ABACAXI EM CUBINHOS (300G.)
2 RAMOS DE CANELA
1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PROPRIO PARA FORNO E FOGÃO
500ML. DE LEITE DESNATADO
200ML. DE LEITE DE COCO LIGHT
4 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR
200G. DE ABACAXI EM CALDA DIET PARA DECORAR

MODO DE PREPARO:

1. EM UMA PANELA LEVE AO FOGO OS CUBINHOS DE ABACAXI, A CANELA E O ADOÇANTE, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO, DEIXE NO FOGO PO 10 MINUTOS.
2. NA MESMA PANELA ACRESCENTE O LEITE, O LEITE DE COCO E O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO EM UM POUCO DE LEITE DA RECEITA.
3. SEMPRE MEXENDO, COZINHE EM FOGO BRANDO ATÉ FORMAR UM CREME. RETIRE OS PEDAÇOS DE CANELA. UNTE UMA FÔRMA DE 18 CM DE DIÂMENTRO (PRÓPRIA PARA MANJAR) COM ÓLEO.
4. COLOQUE O MANJSAR NA FÔRMA DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA POR 4 HORAS NO MÍNIMO. DESENFORME E DECORE COM ABACAXI FATIADO.