INGREDIENTES:
500G. DE CHOCOLATE DIET
1 COLHER (CAFÉ) DE CANELA EM PÓ (OPCIONAL)
1 FÔRMA PARA OVO DE PÁSCOA DE 350G.

MODO DE PREPARO:

1. CORTE O CHOCOLATE EM PEDAÇOS PEQUENOS E COLOQUE-OS EM UM REFRATÁRIO.
2. LEVE AO FOGO EM BANHO-MARIA COM A ÁGUA EM TEMPERATURA ENTRE 45 A 50 ºC (A TEMPERATURA DA ÁGUA DEVE SER SUPORTÁVEL AO CONTATO DAS MÃOS). SEM PARAR DE MEXER, DEIXE NO FOGO ATÉ O CHOCOLATE DERRETER. ACRESCENTE A CANELA E MEXA BEM.
3. TRANSFIRA PARA OUTRO REFRÁTARIO E MISTURE BEM ATÉ ESFRIAR POR COMPLETO (28ºC). COM O AUXÍLIO DE UMA COLHER PASSE UMA CAMADA FINA DE CHOCOLATE NA FÔRMA DO OVO. LEVE À GELADEIRA ATÉ SECAR.
4. RETIRE E FAÇA OUTRA CAMADA DE CHOCOLATE E LEVE NOVAMENTE À GELADEIRA ATÉ O CHOCOLATE SOLTAR DA FÔRMA (COLOQUE-O SOBRE UMA BASE FORRADA COM PAPEL, POIS ELA SERVIRÁ COMO APOIO QUANDO O CHOCOLATE SE DESPRENDER DA FÔRMA. ACOMODE-O O SOBRE A BASE COM A PARTE OCA VOLTADA PARA BAIXO).
5. RETIRE DA GELADEIRA, DESENFORME E PASSE UMA CAMADA DE CHOCOLATE DERRETIDO SOBRE AS METADES.
6. RISQUE A SUPERFÍCIE COM O AUXÍLIO DE UM GARFO.
7. COM ORESTANTE DO CHOCOLATE, MODELE BOMBONS. EMBRULHE OS OVOS E OS BOMBONS EM PAPEL CHUMBO (PRÓPRIO PARA CHOCOLATES).