INGREDIENTES

½ XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

3 COLHERES DE SOPA DE FARINHA INTEGRAL

1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO

1 COLHER DE CAFÉ DE SAL

6 COLHERES DE SOPA DE UVA PASSAS

1 UNIDADE DE OVO

3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO DE MILHO

1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE DESNATADO

MARGARINA PARA UNTAR

MODO DE PREPARO

MISTURE BEM OS INGREDIENTES SECOS (FARINHA DE TRIGO, FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, BICARBONATO, SAL E PASSAS). ACRESCENTE O OVO, O ÓLEO E O LEITE NO CENTRO DA MISTURA SECA. MISTURE BEM, COM UMA COLHER, OS INGREDIENTES LÍQUIDOS AOS SECOS, ATÉ OBTER UMA MASSA ESPESSA. COM UMA COLHER, COLOQUE A MASSA EM 12 FORMINHAS PARA EMPADAS (UNTADAS COM MARGARINA E ENFARINHADAS) ATÉ ENCHÊ-LAS. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO E ASSE EM TEMPERATURA ALTA (200ºC) POR APROXIMADAMENTE 10 A 15 MINUTOS, OU ATÉ OS MUFFINS FICAREM CRESCIDOS E DOURADOS. DEIXE ESFRIAR UM POUCO, RETIRE DAS FORMINHAS E SIRVA A SEGUIR.