INGREDIENTES:

• 600 G DE SARDINHAS FRESCAS EM FILÉS
• SUCO COADO DE 1 LIMÃO
• SAL A GOSTO

INGREDIENTES MOLHO BALSÂMICO:

• 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
• 6 DENTES DE ALHO EM LÂMINAS
• 1 CEBOLA GRANDE EM FATIAS
• ¼ XÍCARA (CHÁ) DE ACETO BALSÂMICO
• SAL A GOSTO
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO

MODO DE PREPARO:

EM UM RECIPIENTE TEMPERE OS FILÉS DE SARDINHA COM LIMÃO E SAL. ENROLE CADA FILÉ E PRENDA COM UM PALITO. RESERVE.

EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO, JUNTE A CEBOLA E ACOMODE OS ROLINHOS DE SARDINHA JUNTO COM A MARINADA. TAMPE A PANELA, COZINHE POR 10 MINUTOS EM FOGO BRANDO. A SEGUIR ACRESCENTE O ACETO BALSÂMICO. TEMPERE COM SAL E QUANDO DESLIGAR O FOGO POLVILHE O CHEIRO-VERDE.

RENDIMENTO : 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 104 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 12 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 4 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA