INGREDIENTES:
MASSA:
1 OVO
250ML. DE LEITE DESNATADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA DE TRIGO
1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR, O SUFICIENTE
RECHEIO:
2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE NOZES LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
50G. DE UVAS PASSAS CLARAS SEM SEMENTES (AFERVENTADAS E ESCORRIDAS)
½ COLHER (SOPA) DE RASPAS DE CASCA DE LARANJA
1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA
CALDA :
3 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO DIET
½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE RUM
PARA DECORAR:
1 COLHER (SOPA) DE NOZES PICADAS
MODO DE PREPARAR:
- MASSA: COLOQUE OS INGREDIENTES DE MASSA NO LIQUIDIFICADOR PELA ORDEM ACIMA. BATA ATÉ HOMOGENEIZAR. LEVE À GELADEIRA POR 10 MINUTOS.
- UNTE UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE COM O ÓLEO. AQUEÇA E DESPEJE PORÇÕES DE MASSA, FORMANDO PANQUECAS. DOURE-AS DOS DOIS LADOS.
- RECHEIO: EM UMA PANELA ANTIADERENTE, MISTURE O LEITE, AS NOZES, AMIDO DE MILHO, ADOÇANTE E AS PASSAS. LEVE AO FOGO MÉDIO, MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR.
- RETIRE DO FOGO E ACRESCENTE AS RASPAS DE LARANJA E A BAUNILHA.
- ESPALHE PORÇÕES DO RECHEIO NO CENTRO DAS PANQUECAS. DOBRE-AS AO MEIO E NOVAMENTE AO MEIO, FORMANDO UM TRIÂNGULO.
- CALDA: EM UMA PANELA, COLOQUE O ACHOCOLATADO, O LEITE E O AMIDO DE MILHO. LEVE AO FOGO BRANDO, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR. JUNTE A ESSÊNCIA. SIRVA SOBRE OS CREPES. DECORE COM AS NOZES PICADAS.
DICA: SE DESEJAR, CORTE 8 MORANGOS EM LEQUE E SIRVA COM OS CREPES.
RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 160G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 239
PROTEINAS POR PORÇÃO: 7G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 30G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0,7G.