INGREDIENTES:

• 1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
• 6 GEMAS SEM A PELE
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 5 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
• 1 ENVELOPE (12 G) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
• 300 G DE MANGA HADEN BATIDA NO LIQUIDIFICADOR
• 1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
• 150 G DE MANGA HADEN EM CUBINHOS PARA DECORAR
• 150 G DE MANGA HADEN EM PALITOS PARA DECORAR
• 1 LARANJA EM FATIAS PARA DECORAR
• ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA COLOQUE O LEITE E LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA. BATA AS GEMAS COM O ADOÇANTE, ACRESCENTE AO LEITE FERVENTE, BATENDO COM UM BATEDOR DE ARAME.

LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR, SEM DEIXAR FERVER.

HIDRATE A GELATINA COM A ÁGUA E JUNTE À MISTURA DE GEMAS, MEXENDO ATÉ DISSOLVER.

DEIXE ESFRIAR.

MISTURE SUAVEMENTE O PURÊ DE MANGAS COM O CREME DE LEITE.

ADICIONE AO CREME DE GEMAS FRIO, MISTURANDO BEM. COLOQUE EM UMA FÔRMA REDONDA UNTADA COM ÓLEO VEGETAL E LEVE AO FREEZER POR APROXIMADAMENTE 4 HORAS. DESNFORMEE DECORE COM OS CUBINHOS DE MANGA, OS PALITOS DE MANGA E COM AS FATIAS DE LARANJA.

RENDIMENTO : 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 296 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 26 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 17 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 1 MÊS (SEM A DECORAÇÃO)

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA