INGREDIENTES

• 4 OVOS
• 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 4 COLHERES ( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
• MARGARINA PARA UNTAR
• FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR

INGREDIENTES PARA CREME

• 3 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE CONDENSADO
• 1 GEMA
• 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
• 5 COLHERES (SOPA) DE GELÉIA DIET DE ABACAXI PARA PINCELAR A MASSA
• 150G DE ABACAXI EM CALDA DIET PARA DECORAR

MODO DE PREPARO

BATA AS CLARAS EM NECE, JUNTE AS GEMAS E O ADOÇANTE, CONTINUE BATENDO ATÉ FICAR UM CREME FOFO E CLARO. RETIRE DA BATEDEIRA, JUNTE A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO MEXENDO COM UM BATEDOR DE ARAME. COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA RETANGULAR, UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180°) POR 10 A 12 MINUTOS. RETIRE DO FORNO E DEIXE ESFRIAR.

CREME: MISTURE OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO.

MONTAGEM. RECORTE DOIS CIRCULOS DA MASSA ASSADA E COLOQUE DENTRO DE UM ARO DE 20CM DE DIAMETRO UNTADO COM MARGARINA. PINCELE A MASSA COM A GELÉIA DIET DE ABACAXI, ESPELHE A METADE DO CREME, COLOQUE O OUTRO CIRCULO DA MASSA, O RESTANTE DO CREME, CUBRA COM PAPEL ALUMINIO E LEVE A GELADEIRA POR 4 HORAS. DESENFORME E DECORE COM PEDAÇOS DE ABACAXI.

*USAR RECEITA DO LEITE CONDENSADO DIET

DICA: COMO A MASSA É RETANGULAR VOCE DEVE CORTAR O PRIMEIRO CIRCULO PARA FORMAR A BASE E COM O RESTANTE DA MASSA FAÇA UMA MONTAGEM PARA FORMAR O SEGUNDO CIRCULO QUE SERÁ USADO PARA COBRIR.

RENDIMENTO: 14 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 104

PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 5G

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 13G

GORDURAS POR PORÇÃO: 3G

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA