INGREDIENTES:

1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT

250G. DE RICOTA AMASSADA

6 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO

2 GEMAS

1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR

5 COLHERES (SOPA) DA ÁGUA FRIA

1 COLHER (SOBREMESA) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA

SUCO DE 1 LIMÃO

RASPAS DE CASCA DE 1/2 LIMÃO

2 CLARAS

50G. DE NOZES MOÍDAS

MODO DE PREPARAR:

1. BATA NO LIQUIDIFICADOR O CREME DE LEITE, A RICOTA AMASSADA, 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ E AS GEMAS. DESPEJE EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO ATÉ FORMAR UM CREME HOMOGÊNEO..
2. HIDRATE A GELATINA NA ÁGUA. DEIXE REPOUSAR POR 3 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS.MISTURE-A AO CREME, JUNTO COM A BAUNILHA, O SUCO E AS RASPAS DE LIMÃO.
3. BATA AS CLARAS EM NEVE COM O RESTANTE DO ADOÇANTE. ADICIONE-AS AO CREME, MEXENDO DELICADAMENTE. DISTRIBUA EM TAÇAS. CUBRA COM AS NOZES MOÍDAS E LEVE À GELADEIRA.

RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 344

PROTEINAS POR PORÇÃO: 17G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 12G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 27G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 0G.