INGREDIENTES:
- 150 G DE BISCOITO DOCE LIGHT ESFARELADOS
- 50 G DE MARGARINA LIGHT DERRETIDA
INGREDIENTES DO RECHEIO:
- 4 OVOS
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 200 G DE QUEIJO COTTAGE
- 200 G DE CREME DE LEITE LIGHT
- 2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
- 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 50 G DE FRAMBOESAS
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
- 2 AMEIXAS EM FATIAS PARA DECORAR
- 3 FRAMBOESAS PARA DECORAR ( 7 G)
MODO DE PREPARO:
EM UM REPICIENTE COLOQUE O BISCOITO, A MARGARINA DERRETIDA E MISTURE MUITO BEM. FORRE O FUNDO DE UMA FÔRMA DE ARO REMOVÍVEL DE 23 CM DE DIÂMETRO COM A MISTURA DE BISCOITOS E MARGARINA.
RECHEIO. EM UM RECIPIENTE COLOQUE OS OVOS E O ADOÇANTE.
BATA COM UM BATEDOR DE ARAME ATÉ OBTER UM CREME CLARO E FOFO.
ACRESCENTE O QUEIJO COTTAGE E BATA NOVAMENTE ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO.
SEMPRE BATENDO, ADICIONE O CREME DE LEITE, O SUCO DE LIMÃO E A FARINHA DE TRIGO. ESPALHE O RECHEIO SOBRE O FUNDO DE BISCOITOS E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR 50 MINUTOS OU ATÉ O RECHEIO FICAR FIRME.
DEIXE ESFRIAR E DESENFORME.
MOLHO. BATA NO LIQUIDIFICADOR AS FRAMBOESAS COM A ÁGUA ATÉ FICAR COM A CONSISTÊNCIA DE UM PURÊ.
DECORE A CHEESECAKE COM AS FATIAS DE AMEIXAS, ESPALHE O MOLHO DE FRAMBOESAS NO CENTRO E AS FRAMBOESAS INTEIRAS.
DICA:
PARA O RECHEIO VOCÊ PODE VARIAR ENTRE FRUTAS, PURÊS DE FRUTAS E GELÉIA, MAS LEMBRE-SE QUE O VALOR NUTRICIONAL DESTA RECEITA SE REFERE AOS INGREDIENTES UTILIZADOS EM SEU PREPARO.
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 237 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 18 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 14 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA