O termo superalimentos surgiu em 2004 quando o Dr. Steven Pratt lançou o livro: “SuperAlimentos: Quatorze alimentos que mudarão sua vida.”

Depois disso, o termo se popularizou e já existem outros alimentos que são considerados como “superalimentos”, além dos 14 propostos pelo médico.

Mas o que são superalimentos?

Vamos conhecê-los!

O que são superalimentos?

-Os superalimentos têm que estar prontamente disponíveis para o público
-Devem conter nutrientes capazes de aumentar a longevidade
-Os benefícios devem estar comprovados cientificamente

Quais são os superalimentos?

Segundo Pratt, a lista inclui 25 super alimentos:

Salmão (eu, Renata Fraia, incluo sardinhas e atum)
Brócolis (eu incluo a couve)
Espinafre
Chá verde (eu incluo o branco, o amarelo e o vermelho, variedades do mesmo chá)
Maçã
Abacate
Feijões (inclua lentilhas, soja, grão-de-bico)
Blueberries (eu incluo a uva, o açaí e a chia)
Canela
Chocolate amargo
Frutas secas
Azeite extra virgem
Alho
Mel
Kiwi
Yogurt
Aveia
Cebola
Laranja
Romã
Abóbora
Soja
Tomates
Carne de Peru
Nozes
Goji Berry

“Esses alimentos foram escolhidos porque contêm altas concentrações de nutrientes essenciais, bem como o fato de que muitos deles contêm baixas calorias”, afirma. “Os alimentos que contêm esses nutrientes têm tido eficácia comprovada na ajuda a prevenir e, em alguns casos, reverter os efeitos conhecidos do envelhecimento, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes tipo II, hipertensão e certos tipos de câncer.”

Fonte: CNN
Portal Saúde com Ciência do R7