As pessoas com Diabetes Tipo 2 que comem vagarosamente são mais propensas a perder peso, de acordo com um novo estudo
Cientistas da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade de Kyushu, Fukuoka, Japão, descobriram que comer de maneira mais lenta foi relacionada com valores mais baixos para o diâmetro da cintura e o IMC.
Eles analisaram 59.717 pessoas com Diabetes Tipo 2 entre 2008 e 2013, com dados coletados de exames de saúde, incluindo perguntas sobre sua dieta e estilo de vida. Uma dessas perguntas foi a avaliação da rapidez com que realizavam suas alimentações.
Entre os que comiam lentamente, 21,5% dos participantes eram obesos, em comparação com 30% daqueles que comiam a uma velocidade normal e 45% dos participantes que comiam rapidamente. Os que comiam mais lentamente também apresentaram menor IMC em comparação com os outros dois grupos.
Além de comer mais devagar, aqueles que não fizeram lanches após o jantar e não comeram antes de ir para a cama também tinham reduzido o IMC.
Os Autores Escreveram:
“As intervenções destinadas a alterar os hábitos alimentares, tais como iniciativas educativas e programas para reduzir a velocidade da alimentação, podem ser úteis na prevenção da obesidade e na redução do risco de doenças não transmissíveis”.
Estudos anteriores também demonstraram benefícios de comer devagar. No ano passado, os pesquisadores relataram que comer muito rápido poderia promover síndrome metabólica e obesidade.
Em resposta a este novo estudo, Tam Fry, presidente do Fórum Nacional de Obesidade, disse:
“A velocidade com que muitas pessoas ingerem seus alimentos é inegavelmente um contribuinte para a obesidade. As pessoas que comem muito rápido não percebem a saciedade,simplesmente porque elas não permitem o tempo necessário para que os hormônios intestinais digam ao cérebro para parar de comer. Comer rapidamente também causa maiores flutuações de açúcar no sangue que podem levar à resistência à insulina”.
Os resultados foram publicados na revista BMJ Open.
Fonte: diabetes.co.uk – por Jack Woodfield: 19/02/2018.