Comer Mais Proteína Está Associado a Melhores Escolhas Alimentares

Comer Mais Proteína Está Associado a Melhores Escolhas Alimentares

Com os pesquisadores saudando as descobertas como “notáveis” , as pessoas que tentam perder peso e optam por mais proteína tendem a fazer melhores seleções de alimentos

Escolher comer mais proteína também pode ajudar as pessoas a evitar a perda de massa corporal magra, mostrou o estudo.

Uma equipe da Rutgers University, na América, analisou dados de vários testes de perda de peso e descobriu que comer um pouco mais de proteína – até 2% – pode ter um impacto significativo na escolha de opções alimentares mais saudáveis.

A autora do estudo, Professora Sue Shapses, disse: “É um tanto notável que uma ingestão de proteínas um pouco maior durante a dieta seja acompanhada por uma maior ingestão de vegetais verdes e uma ingestão reduzida de grãos refinados e açúcar adicionado. Mas foi exatamente isso que encontramos.”

A coautora Anna Ogilvie disse: “O impacto da proteína dietética auto-selecionada na qualidade da dieta não foi examinado antes, até onde sabemos, assim.

“Explorar a conexão entre a ingestão de proteínas e a qualidade da dieta é importante porque a qualidade da dieta é muitas vezes abaixo do ideal nos EUA, e as dietas de perda de peso com alto teor de proteína são populares”.

O estudo envolveu 200 pessoas com idades entre 24 e 75 anos que foram classificadas como com sobrepeso ou obesas . Todos seguiram uma dieta com déficit de 500 calorias ao longo de seis meses e foram incentivados a garantir que a proteína magra representasse 18% de sua ingestão de calorias. Isso pode ser na forma de aves, carne vermelha não processada, peixe, legumes e laticínios.

Os participantes foram divididos entre aqueles com menor ingestão de proteína (18%) e maior ingestão de proteína (20%), com os principais achados incluindo:

  • Ambos os grupos perderam a mesma quantidade de peso – cerca de 5% do seu peso corporal
  • Indivíduos com alto teor de proteína escolheram uma mistura de alimentos mais saudáveis ​​em geral
  • Indivíduos com alto teor de proteína aumentaram a quantidade de vegetais verdes que comiam e reduziram a ingestão de açúcar e grãos refinados
  • Indivíduos com maior proteína foram mais capazes de reter sua massa muscular magra.

O estudo foi publicado na revista Obesity .

Fonte : diabetes.co.uk – Escrito por Editor , 8 de julho de 2022 

” Os artigos aqui postados são de responsabilidade exclusiva de seus autores e respectivas fontes primárias e não representam a opinião da ANAD / FENAD “

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