INGREDIENTES:

• 3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
• 3 DENTES DE ALHO EM LASCAS
• 300 G DE BROCÓLIS EM BUQUÊS
• 1 E ½ XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ
• 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
• 3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
• SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA , AQUEÇA O AZEITE E DOURE AS LASCAS DE ALHO.

REFOGUE OS BUQUÊS DE BROCÓLIS, JUNTE O ARROZ E CONTINUE REFOGANDO POR MAIS 5 MINUTOS.

ACRESCENTE O CALDO DE LEGUMES E A ÁGUA FERVENTE E, SE NECESSÁRIO, TEMPERE COM O SAL.

TERMINE O COZIMENTO EM FOGO BAIXO COM A PANELA TAMPADA.

SIRVA COM MINI CENOURAS.

DICA:

USE BROCÓLIS CONGELADO, É ÓTIMO PARA ESSA PREPARAÇÃO.

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 350 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 8 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 66 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO: 6 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 2 MESES

DESCONGELAMENTO: EM BANHO-MARIA