INGREDIENTES:

• 600 G DE ATUM FRESCO EM POSTAS
• SUCO DE 2 LIMÕES
• 2 DENTES DE ALHO PICADOS
• SAL A GOSTO
• 1 COLHER (CHÁ) DE ÓLEO VEGETAL
• 1 CEBOLA GRANDE PICADA
• 1 FOLHA DE LOURO
• 1 CENOURA EM FATIAS GROSSAS
• 1 PIMENTÃO VERDE EM FATIAS
• 150 G DE ERVILHAS TORTAS
• 2 TOMATES CORTADOS EM QUATRO
• 1 ENVELOPE DE TEMPERO PARA PEIXE
• ÁGUA O SUFICIENTE (500 ML APROXIMADAMENTE)
• CEBOLINHA VERDE A GOSTO

MODO DE PREPARO:

TEMPERE O ATUM COM LIMÃO, ALHO E SAL. RESERVE NESSA MARINADA POR 30 MINUTOS NA GELADEIRA.

EM UMA PANELA ANTIADERENTE AQUEÇA O ÓLEO, DOURE AS POSTAS DE ATUM, JUNTE A CEBOLA, O LOURO E OS LEGUMES, ACRESCENTE O TEMPERO PARA PEIXE, A ÁGUA SUFICIENTE PARA COZINHAR O ATUM E OS LEGUMES E SALPIQUE CEBOLINHA VERDE.

DICA:

O ATUM É UMA VARIEDADE DE PEIXE QUE POSSUI CARNE TENRA E SABOROSA. É ENCONTRADO FRESCO OU CONGELADO.

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 306 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 43 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 20 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA