INGREDIENTES:

500 G. DE PATINHO CORTADO EM BIFÉS FINOS

SAL A GOSTO

3 DENTES DE ALHO AMASSADOS

RECHEIO:

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

1 PACOTE DE ESPINAFRE CONGELADO (320G.)

2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO

1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

SAL A GOSTO

MOLHO:

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

1 CEBOLA PICADA

1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO

6 TOMATES BATIDOS NO LIQUIDIFICADOR

ÁGUA QUENTE, SE NECESSÁRIO

MODO DE PREPARAR:

PASSO PRÉVIO: DEIXE O ESPINAFRE DESCONGELAR NATURALMENTE.

1. TEMPERE OS BIFES COM O SALE E O ALHO. RESERVE-OS.
2. RECHEIO: EM UMA PANELA ANTIADERENTE, AQUEÇA O AZEITE E DOURE O ALHO. REFOGUE O ESPINAFRE JÁ CONGELADO. ACRESCENTE O QUEIJO PARMESÃO E POLVILHE A FARINHA DE TRIGO. TEMPERE COM O SAL.
3. ESPALHE UMA PORÇÃO DO RECHEIO DE ESPINAFRE EM CADA BIFE. ENROLE E PRENDA COM PALITOS.
4. MOLHO: AQUEÇA O AZEITE EM UMA PANELA ANTIADERENTE. COLOQUE OS ROLINHOS, VIRANDO-OS DE VEZ EM QUANDO PARA QUE DOUREM POR IGUAL.
5. ADICIONE A CEBOLA, O ORÉGANO E REFOGUE POR MAIS 5 MINUTOS. JUNTE OS TOMATES BATIDOS.
6. TAMPE A PANELA E COZINHE POR 1 HORA, PINGANDO ÁGUA QUENTE SEMPRE QUE O MOLHO COMEÇAR A SECAR.

DICA: SIRVA COM SALADA VERDE.

RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 182

PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.

GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.

FIBRAS POR PORÇÃO: 4G.