INGREDIENTES:

• 6 BIFES DE ALCATRA DE APROXIMADAMENTE 100 G CADA
• 6 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA LIGHT
• 6 PALMITOS INTEIROS
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 CLARA
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA

MODO DE PREPARO:

RETIRE TODA A GORDURA DA CARNE, TEMPERE COM O MOLHO DE SOJA E RESERVE POR 1 HORA EM GELADEIRA. AQUEÇA UMA GRELHA E PASSE OS BIFES DOS DOIS LADOS.

COLOQUE EM RECIPIENTES SEPARADOS A FARINHA DE TRIGO, A CLARA LIGEIRAMENTE BATIDA E A FARINHA DE ROSCA.

PASSE OS PALMITOS PELA FARINHA DE TRIGO, PELA CLARA E, POR ÚLTIMO PELA FARINHA DE ROSCA.

ACOMODE-OS EM UMA ASSADEIRA PEQUENA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) ATÉ QUE DOUREM. SIRVA COM OS BIFES GRELHADOS.

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO: 288 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 34 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 16 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO: 9 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR