INGREDIENTES:

• 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO BIOLÓGICO ( 7 G)
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA MORNA
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARELO DE TRIGO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE GLÚTEN
• 1 COLHER (CHÁ) DE DE SAL
• 4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO DE CANOLA
• MARGARINA PARA UNTAR
• FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR

MODO DE PREPARO:

MISTURE O FERMENTO COM A ÁGUA MORNA. JUNTE OS OUTROS INGREDIENTES E TRABALHE A MASSA ACRESCENTANDO MAIS ÁGUA, SE NECESSÁRIO.

DEIXE A MASSA DESCANSAR POR 1 MINUTO. ABRA A MASSA BEM FINA, CORTE-A NO FORMATO DESEJADO, E FAÇA FUROS COM UM GARFO.

COLOQUE AS BOLACHAS EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 15-20 MINUTOS.

RENDIMENTO : 60 UNIDADES

CALORIAS POR PORÇÃO : 29 POR UNIDADES

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 2 G POR UNIDADES

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 4 G POR UNIDADES

GORDURAS POR PORÇÃO : 1 G POR UNIDADES

CONGELAMENTO: 3 MESES

DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE