INGREDIENTES
- 4 OVOS
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 4 COLHERES ( SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- MARGARINA PARA UNTAR
- FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR
INGREDIENTES PARA CREME
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE CONDENSADO
- 1 GEMA
- 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 5 COLHERES (SOPA) DE GELÉIA DIET DE ABACAXI PARA PINCELAR A MASSA
- 150G DE ABACAXI EM CALDA DIET PARA DECORAR
MODO DE PREPARO
BATA AS CLARAS EM NECE, JUNTE AS GEMAS E O ADOÇANTE, CONTINUE BATENDO ATÉ FICAR UM CREME FOFO E CLARO. RETIRE DA BATEDEIRA, JUNTE A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO MEXENDO COM UM BATEDOR DE ARAME. COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA RETANGULAR, UNTADA COM MARGARINA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180°) POR 10 A 12 MINUTOS. RETIRE DO FORNO E DEIXE ESFRIAR.
CREME: MISTURE OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO.
MONTAGEM. RECORTE DOIS CIRCULOS DA MASSA ASSADA E COLOQUE DENTRO DE UM ARO DE 20CM DE DIAMETRO UNTADO COM MARGARINA. PINCELE A MASSA COM A GELÉIA DIET DE ABACAXI, ESPELHE A METADE DO CREME, COLOQUE O OUTRO CIRCULO DA MASSA, O RESTANTE DO CREME, CUBRA COM PAPEL ALUMINIO E LEVE A GELADEIRA POR 4 HORAS. DESENFORME E DECORE COM PEDAÇOS DE ABACAXI.
*USAR RECEITA DO LEITE CONDENSADO DIET
DICA: COMO A MASSA É RETANGULAR VOCE DEVE CORTAR O PRIMEIRO CIRCULO PARA FORMAR A BASE E COM O RESTANTE DA MASSA FAÇA UMA MONTAGEM PARA FORMAR O SEGUNDO CIRCULO QUE SERÁ USADO PARA COBRIR.
RENDIMENTO: 14 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 104
PROTEÍNAS POR PORÇÃO: 5G
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 13G
GORDURAS POR PORÇÃO: 3G
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA