INGREDIENTES:

• 1 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA PICADA ( 150 G)
• ½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE EM PÓ DESNATADO
• 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE MAIONESE LIGHT
• 4 GEMAS
• 4 CLARAS EM NEVE
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
• 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
• 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR

INGREDIENTES PARA A CALDA:

• 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
• 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
• 3 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
• 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT

MODO DE PREPARO:

CALDA. MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE, POR 5 MINUTOS.

BOLO. NO LIQUIDIFICADOR BATA A CENOURA, O LEITE EM PÓ, A MAIONESE E AS GEMAS. JUNTE O ADOÇANTE E BATA MAIS UM POUCO. RETIRE DO LIQUIDIFICADOR, COLOQUE EM UMA TIGELA E MISTURE A FARINHA, O FERMENTO E A CANELA EM PÓ, MEXENDO COM UM BATEDOR DE ARAME. JUNTE AS CLARAS EM NEVE, MISTURANDO-AS DELICADAMENTE PARA QUE NÃO PERCAM O VOLUME. COLOQUE EM UMA FÔRMA ( 20 CM DE DIÂMETRO) LEVEMENTE UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ QUE FIQUE DOURADO.

DESENFORME, ESPALHE A CALDA E POLVILHE A CANELA.

RENDIMENTO : 10 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 150 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 16 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO

CONGELAMENTO: 2 MESES

DESCONGELAMENTO: EM TEMPERATURA AMBIENTE